A dzis ugotuje...gruszki w winie ;)

Skladniki

• cynamon
• cukier 15 dag
• cytryna
• gruszki 4
• wino półwytrawne czerwone 3 litra
• Goździki całe Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Elegancki deser z całych gruszek gotowanych w czerwonym winie z cynamonem i goździkami, podawanych z gęstym syropem winnym.

Przygotowanie

1. Gruszki obierz ze skórki, pozostawiając je w całości.
2. Cytrynę pokrój w plasterki i włóż do garnka z winem.
3. Dodaj do wina 150 g cukru, goździki i cynamon.
4. Gotuj wino z przyprawami przez około 10 minut na średnim ogniu.
5. Przecedź wino przez sitko i włóż do niego obrane gruszki — gruszki powinny być całkowicie zakryte winem.
6. Gotuj gruszki w winie przez około 10 minut bez przykrycia garnka.
7. Wyjmij gruszki i ułóż na talerzykach.
8. Gotuj pozostałe wino na dużym ogniu, aż zgęstnieje do konsystencji syropu.
9. Polej gruszki gęstym syropem winnym i podawaj.