Skladniki
- cukier 40 dag
- woda 1 litr
- gruszki 1 kg
- Kwas cytrynowy Prymat
- Goździki całe Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Gruszki zakonserwowane w słodkim syropie cukrowym z goździkam i pasteryzowane w słoikach. Aromatyczny przysmak na zimę w stylu polskich przetworz domowych.
Przygotowanie
- Gruszki obierz, pokrój na połówki i usuń gniazda nasienne.
- Włóż pokrojone gruszki do miski z wodą z dodatkiem kwasu cytrynowego, aby nie ściemniały.
- Wyparzone słoiki napełnij gruszkami.
- Do każdego słoika włóż po 2 goździki.
- Zagotuj wodę z cukrem (40 dag na 1 litr wody), mieszając, aż cukier się rozpuszczę.
- Gorzącym syropem zalej gruszki w słoikach.
- Słoiki szczelnie zamknij i pasteryzuj przez 10 minut w garnku z wrątkiem.