Skladniki
- cukier 5 dag
- mąka ziemniaczana 2 dag
- mleko 35 dag
- cukier waniliowy
- gruszki 5
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatny deser z miękkich gruszek zalanych gorącym, kremowym sosem waniliowym na bazie mleka i mąki ziemniaczanej — prosty i smaczny przysmak dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Zagotuj ¾ szklanki wody z połową cukru (2,5 dag), mieszając aż cukier się rozpuści.
- Gruszki (5 sztuk) obierz, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w kostkę.
- Do wrzatku dodaj kostki gruszek i gotuj na małym ogniu do miękkości, pilnując aby się nie rozgotowały — około 5-7 minut.
- Gruszki przełóż łyżką cedzakową do salaterek.
- Mąkę ziemniaczana (2 dag) wymieszaj z 2-3 łyżkami zimnego mleka, aż do jednolitej masy bez grudek.
- Resztę mleka (35 dag) wlej do garnka, dodaj cukier waniliowy i pozostały zwykły cukier (2,5 dag), zagotuj.
- Do gotującego się mleka wlej powoli rozmieszana mąkę ziemniaczana, ciągle mieszając.
- Zagotuj sos i gotuj mieszając przez 1 minutę, aż zgęstnieje.
- Gorącym sosem waniliowym zalej gruszki w salaterkacha i podawaj.