Opis
Deser w kuchni polskiej, składający się z delikatnie ugotowanych gruszek polewanych roztopioną czekoladą. Idealne na lekki deser lub spotkanie rodzinne, podkreśla słodycz sezonowych owoców.
Przygotowanie
- Obierz gruszki, nie obcinając ogonków i wydrążając miąższ od strony szypułki.
- Zagotuj 2 szklanki wody z cukrem i skórką z cytryny.
- Włóż gruszki do gotującego się syropu i gotuj, aż zmiękną (uważaj, aby się nie rozgotowały).
- Wyjmij gruszki z syropu, ostudź i ułóż na talerzyku.
- Włóż pokruszoną czekoladę do kubka i dodaj mleko.
- Umieść kubek w rondlu z gorącą wodą i postaw na ogniu. Gotuj, aż czekolada się rozpuści.
- Polej gruszki roztopioną czekoladą i schłodź.