A dzis ugotuje...Gruszki w occie z cynamonem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 1 kg
  • ocet 1 litra
  • gruszki 3 kg
  • Trochę cynamonu
  • Goździki całe Prymat sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Gruszki marynowane w słodko-kwaśnej zalewie octowej z aromatem cynamonu i goździków, idealne jako przetwory na zimę.

Przygotowanie

  1. Gruszki (3 kg) obrać ze skórki, większe pokroić na ćwiartki i wydrążyć gniazda nasienne.
  2. W garnku wymieszać 1 kg cukru z 1 litrem octu i dwoma szklankami wody.
  3. Dodać cynamon i goździki, a następnie zagotować zalewę.
  4. Zalewę ostudzić do temperatury pokojowej.
  5. Ułożyć gruszki w dużym garnku i zalać ostudzoną zalewą. Odstawić na cały dzień (około 12 godzin).
  6. Następnego dnia zlać syrop z gruszek do garnka i ponownie zagotować.
  7. Gruszki wyłożyć do wyparzonych słoików.
  8. Ostudzić zagotowany syrop i zalać nim gruszki w słoikach.
  9. Zakręcić słoiki i pasteryzować w garnku z wodą przez 20-25 minut.