Skladniki
- cynamon 1 łyżeczki
- cukier 1 kg
- woda 1 szkl
- ocet 1 szkl
- gruszki 1 kg
- golonki 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Gruszki w słodko-kwaśnym syropie octowym z cynamonem i goździkami, pasteryzowane w słoikach jako zimowa przetwora.
Przygotowanie
- Gruszki umyć, obrać ze skórki, przekroić na połówki i wydrążyć gniazda nasienne.
- Obrane gruszki włożyć do wody z odrobiną octu, aby nie sczerniały.
- Zagotować 1 szklankę wody z 1 szklanką octu, 1 kg cukru, cynamonem i goździkami.
- Do gorącego syropu włożyć gruszki i gotować przez 15 minut.
- Gruszki przełożyć do wyparzonych słoików.
- Zalać tym samym syropem, zamknąć słoiki i pasteryzować.