Opis
Polski deser z gruszkami, który podawaj z gęstym syropem wiśniowym i lodami czekoladowymi. Delikatne połączenie ciepłych gruszek z orzeźwiającą nutą owoców i słodyczą syropu. Idealny na świąteczny lub rodzinny deser.
Przygotowanie
- Przelej sok wiśniowy do szerokiego rondla i zagotuj z dodatkiem cukru.
- Gdy zacznie wrzeć, dodaj obrane ze skóry i oczyszczone z gniazd nasiennych połówki gruszek.
- Gotuj całość przez 10–15 minut. Po tym czasie wyjmij gruszki i pozostaw je na talerzyku do schłodzenia.
- Kontynuuj gotowanie soku na dość dużym ogniu przez około 1 godzinę, aż większość wody wyparuje i powstanie gęsty syrop.
- Do gotującego się syropu dodaj owoce (truskawki, maliny, jagody) i odstaw całość do ostygnięcia.
- Podawaj deser na ciepło, polany syropem, udekorowany lodami czekoladowymi, truskawkami, malinami, jagodami oraz posypany cynamonem.
- Wydobyte gruszki polej ostygniętym syropem.