Skladniki
- cukier 2 łyżki
- masło 1 kostki
- masło 1 łyżka
- cukier puder 1 szklanki
- kakao 2 łyżki
- cukier waniliowy
- śmietana 2 łyżki
- laska wanili
- gruszki 4
- ciasto: mąka 18 dag
- żółtko jajek
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Deser z miękkich gruszek gotowanych z wanilią, przykrytych chrupiącym ciastem kakaowym i zapiekanych w piekarniku — ciepłe i aromatyczne danie na każdą okazję.
Przygotowanie
- Gruszki obierz i pokrój na ósemki.
- W garnku zagotuj wodę z 2 łyżkami cukru i laską wanilii, a następnie gotuj gruszki przez około 5 minut.
- Odcedź gruszki i przełóż je do formy żaroodpornej.
- Przygotuj ciasto: wymieszaj 180 g mąki, kostkę masła, cukier puder, 2 łyżki kakao, cukier waniliowy, 2 łyżki śmietany i żółtka jaj.
- Zagnieć składniki na jednolite ciasto i wstaw je do lodówki na 15–20 minut.
- Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 5 mm.
- Przykryj ciastem gruszki w formie, przygniatając brzegi do brzegów naczynia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż ciasto będzie złote.