Skladniki
- masło 150 g
- cynamon Prymat do posypania
- mąka 1 szkl
- gruszki 6 szt
- masło/margaryna do wysmarowania formy
- cukier drobny 1 szkl
- migdały płatki 1 szkl
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Gruszki pod migdałową pierzynką to prosty i elegancki deser z plastrów gruszek przykrytych chrupiącą kruszonką z mąki, masła, cukru i płatków migdałowych z aromatem cynamonu. Pieczony w 200°C przez 25 minut, zaskakuje połączeniem miękkiego owocu i złocistej, kruchej warstwy.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Formę do pieczenia wysmaruj masłem lub margaryną.
- Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plastry.
- Ułóż plastry gruszek równomiernie na dnie formy.
- W misce połącz mąkę (1 szklankę), płatki migdałowe (1 szklankę), cukier drobny (1 szklankę) i masło (150 g) pokrojone na kawałki. Dodaj cynamon do smaku.
- Zlepiaj składniki palcami, rozcierając masło z mąką, cukrem i migdałami, aż powstanie krucha kruszonka.
- Posyp kruszonką równomiernie gruszki w formie.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut, aż kruszonka będzie złocista i chrupiąca.