Opis
Tradycyjne żeberka wędzone z ziemniakami i marchewką w gęstym, kwaśnym sosie śmietankowym.
Przygotowanie
- Żeberka wędzone umieścić w garnku z wodą.
- Dodać marchew i gotować aż mięso będzie miękkie, około 30-40 minut.
- Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
- Dodać ziemniaki do żeberek i gotować jeszcze 15 minut.
- W misce wymieszać śmietanę z mąką.
- Powoli wlewać mieszankę śmietanowo-mączną do gotującego się dania, cały czas mieszając.
- Gotować jeszcze 5 minut na słabym ogniu.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Podawać posypane posiekaną pietruszką.