Opis
Groszek z boczkiem, grochem i świeżą miętą smażony na oliwie z masłem — aromatyczny i szybki dodatek do dań.
Przygotowanie
- Zagotować wodę i wrzucić mrożony groszek. Gdy woda ponownie się zagotuje, groszek osączyć i odłożyć.
- Z boczku usunąć tłuszcz i pokroić na małe kawałki.
- Na patelni rozgrzać oliwę i masło, smażyć pokrojoną cebulę z boczkiem przez 2-3 minuty.
- Dodać groch i smażyć przez 5 minut.
- Dołożyć ugotowany groszek i smażyć jeszcze 2 minuty.
- Na koniec dodać posiekaną świeżą miętę, dokładnie wymieszać i doprawić pieprzem.