Opis
Tradycyjna grochówka z makaronem to sycący i pożywny obiad w kuchni polskiej. Makaron dodaje lekkości, a kiełbasa i majeranek nadają charakterystycznego, głębokiego smaku. Podawaj ciepłe.
Przygotowanie
- Namocz łuskany groch na noc.
- Rano ugotuj groch do miękkości, następnie przetrzyj lub zmiksuj.
- Pokrój kiełbasę, marchew i cebulę w kostkę i ugotuj na wywarze do miękkości.
- Dodaj zmiksowany groch do garnka z warzywami i gotuj przez kilka minut, przyprawiając solą i pieprzem do smaku.
- Dopraw danie majerankiem, najlepiej przetartym w palcach.
- Ugotuj makaron rurki osobno do miękkości według uznania.
- Wrzuć makaron do grochówki tuż przed podaniem, aby nie był rozgotowany.