Opis
Polska grochówka to sycący obiad z żółtego grochu. To aromatyczny i tradycyjny przepis, w którym połączenie miękkiego grochu, delikatnego kurczaka i słonkowędzonej kiełbasy tworzy wyjątkowy smak. Idealne danie na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Zalej groch wodą i zagotuj. Włóż umyte udka z kurczaka i gotuj, zbierając szumowiny łyżką cedzakową. Do gotującego się grochu dodaj 1 łyżeczkę przyprawy Kucharek i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Gotuj do miękkości mięsa, dbając o to, by groch był rozgotowany.
- Na 10 minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone w kostkę kartofle, doprawiając solą i pieprzem, a następnie dodaj majeranek.
- Gdy mięso jest miękkie, wyjmij udka z kurczaka z garnka, pokrój je na mniejsze kawałki i włóż z powrotem do zupy.