A dzis ugotuje...Grochówka z kiełbasą ;)

Skladniki

• ziemniaki 6 sztuk
• mąka pszenna 2 łyżki
• marchew 1 sztuka
• groch 1 szklanka
• kiełbasa ( np.zwyczajna) 20 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczna polska grochówka z grochem, ziemniakami, marchewką i krojona kiełbasą. Gęsta i syta zupa idealna na chłodniejsze dni.

Przygotowanie

1. Groch zamoczy na noc w zimnej wodzie.
2. Następnego dnia ugotuj groch w tej samej wodzie z moczenia do miękkości (ok. 45-60 minut).
3. Ugotowany groch odcedz i pretrzyj przez sitko lub zmiksuj na pure.
4. W dużym garnku zagotuj ok. 1,5 litra wody z pieprzem i majerankiem.
5. Ziemniaki i marchew obierz i pokroj w kostkę, dodaj do wrzacej wody.
6. Gotuj warzywa do miękkości (ok. 20 minut).
7. Kiełbasę pokroj w plasterkid i podsmaż oddzielnie, a następnie dodaj do zupy.
8. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj pure z grochu i gotuj razem przez 15 minut.
9. Mąkę pszenną rozmieszaj w 3 łyżkach zimnej wody i zapraw zupę dla zagęszczenia.
10. Dopraw solą i pieprzem do smaku.