Skladniki
- marchewka 1
- ziemniaki 5
- cebula 1
- kiełbasy 3
- kości na zupę
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Grochówka to syta i rozgrzewająca zupa na kościach z kiełbasą, ziemniakami i marchewką, wzbogacona gotową zupą grochwową w torebkach. Doskonała na chłodne dni jako pełnoważny obiad.
Przygotowanie
- Do dużego garnka wlej ok. 2 litry wody, wrzuci kości i postaw na średnim ogniu. Gotuj wywar przez ok. 30 minut, od czasu do czasu zbierając pianę z powierzchni.
- Obierz i pokrój ziemniaki oraz marchewkę w kostkę (ok. 1-2 cm). Wrzuci do gotującego się wywaru.
- Kiełbasę pokrój w plasterki lub kostkę, a cebulę posiekaj drobno. Podsmaż je razem na patelni na średnim ogniu przez ok. 5 minut, aż się lekko zarumienią.
- Gdy ziemniaki będą miękkie (ok. 15-20 minut gotowania), dodaj do zupy usmażoną kiełbasę z cebulą.
- Rozrób zawartość 2 torebek gotowej zupy grochowej w szklance zimnej wody i wlej do garnka. Wymieszaj.
- Gotuj zupę jeszcze ok. 20 minut na małym ogniu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.