A dzis ugotuje...Grochówka na żeberkach ;)

Skladniki

• natka pietruszki 1 pęczka
• kostka rosołowa 2 sztuki
• żeberka kg
• groch 30 (połówki)
• ziemniaki pokrojone w kostkę 0.5 kg
• kucharek, pieprz do smaku
• Ziele angielskie całe Prymat 5 ziarenek
• Liść laurowy suszony Prymat 3 listki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Sycząca grochówka gotowana na żeberkach wieprzowych z grochowymi połówkami i ziemniakami, doprawiona przyprawami.

Przygotowanie

1. Żeberka umyj i zalej zimną wodą w dużym garnku.
2. Zagotuj wodę - gdy pojawią się szumowiny, zbierz je łyżką.
3. Dodaj wypłukany groch, 2 kostki rosołowe, ziele angielskie i liście laurowe.
4. Gotuj na średnim ogniu, aż groch się rozgotuje i żeberka będą miękkie (około 1-1,5 godziny).
5. Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę i gotuj do ich miękkości (około 15-20 minut).
6. Dopraw zupę do smaku kucharkiem i pieprzem.
7. Posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.