A dzis ugotuje...Grochowa z makaronem ;)

Skladniki

• majeranek
• sól
• pieprz
• woda 3 l
• makaron świderki 250 g
• włoszczyzna 1 (tarta)
• groch 500 łuskany
• porcje rosołowe kg
• kiełbasa cienka pokrojona w kostkę 100 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Sycząca grochowa zupa z makaronem świderkami i kiełbasą, gotowana na bulionie mięsno-warzywnym z aromatycznym majerankiem.

Przygotowanie

1. Wlej 3 litry wody do dużego garnka i zagotuj na dużym ogniu.
2. Dodaj porcje rosołowe i tartą włoszczyznę, zmniejsz ogień i gotuj na średnim ogniu przez ok. 20 minut.
3. Wsyp łuskany groch (500 g) i kontynuuj gotowanie, co jakiś czas mieszając.
4. Dopraw zupę solą, pieprzem i majerankiem do smaku.
5. Gdy groch jest miękki i zaczyna się rozklejać (ok. 30-40 minut gotowania), wsyp makaron świderki (250 g).
6. Gotuj makaron zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, zazwyczaj około 8-10 minut.
7. Na koniec dodaj pokrojoną w kostkę kiełbasę (100 g), wymieszaj i gotuj jeszcze 2-3 minuty.
8. Spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Podawaj gorącą.