Skladniki
- sól szcypta
- masło 1 łyżeczka
- oliwa 1 łyżka
- kolby kukurydzy 4 sztuka
- sok z jednej limonki
- sól moska 1 łyżeczka
- Pieprz czarny grubo mielony Prymat 1 łyżeczka
- Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolby kukurydzy gotowane na pół twardo, a następnie grillowane po obtoczeniu w mieszance soli morskiej, pieprzu i chili, skąpane sokiem z limonki. Pikantny i aromatyczny dodatek do grillowanych dań.
Przygotowanie
- Do dużego garnka wlej wodę tak, by prawie przykrywała kolby kukurydzy.
- Dodaj do wody łyżeczkę masła i szczypę soli.
- Wstaw kolby kukurydzy i gotuj 10-15 minut na pół twardo.
- Wyjmij kukurydze z wody i odczekaj kilka minut, aż trochę przestygną.
- Każdą kolbę przekroj na 3 części.
- W miseczce wymieszaj łyżeczkę soli morskiej, łyżeczkę grubo mielonego czarnego pieprzu i łyżeczkę mielonego chili.
- Obtocz kawałki kukurydzy w przygotowanej mieszance przypraw.
- Skrop obsypaną kukurydzę sokiem z limonki i łyżką oliwy.
- Grilluj kawałki kukurydzy na ruszcie przez kilka minut z każdej strony, aż pojawią się rumiane ślady po ruszcie.
- Podawaj jako dodatek do steaków, szaszłyków lub pałeczek z kurczaka.