Skladniki
- olej 1 łyżka
- boczek wędzony 10 dag
- schab bez kości 50 dag
- gruszki 2 szt
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat 2 łyżeczki
- Musztarda francuska Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny obiad w stylu kuchni polskiej. Grillowany schab z gruszkami to połączenie miękkiego schabu, słodkich gruszek i chrupiącego boczku. Idealne danie na spotkanie w grilla.
Przygotowanie
- Pokrój schab na plastry o grubości około 1,5 cm i oprósz przyprawą.
- Posmaruj plastry mieszanką oleju z musztardą francuską i odstaw na 12 godzin.
- Obrane gruszki pokrój na cząstki i usuń gniazda nasienne.
- Posyp gruszki gałką muszkatołową, a następnie owiń je plastrami boczku.
- Smaż schab z plastrami boczku i gruszkami na ruszcie.