A dzis ugotuje...grillowana wieprzowina na ostro ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
grillowana wieprzowina na ostro

Skladniki

  • sok z cytryny 2 łyżki
  • czosnek 2 ząbki
  • oliwa 50 ml
  • Kminek mielony Prymat 1 łyżeczka
  • polędwica wieprzowa 50 dag
  • chilli Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczysta polędwica wieprzowa marynowana w oliwie, czosnku, chilli i kminku, grillowana na ostro – idealna na letnie spotkania przy grillu.

Przygotowanie

  1. Polędwicę wieprzową umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na porcje (kotlety). Delikatnie rozbij je tłuczkiem.
  2. Przygotuj marynatę: w miseczce wymieszaj 50 ml oliwy, 2 łyżki soku z cytryny, 2 roztarte ząbki czosnku, 1 łyżeczkę mielonego kminku oraz 1 łyżeczkę chilli.
  3. Mięso natrzyj dokładnie marynatą ze wszystkich stron. Przykryj i odstaw do lodówki na 2–3 godziny.
  4. Przed grillowaniem oprósz mięso solą z obu stron.
  5. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Ułóż kotlety na ruszcie i grilluj przez ok. 25 minut, obracając w połowie czasu, aż mięso będzie dokładnie dopieczone w środku.