Skladniki
- sól
- sok z cytryny
- awokado 2 sztuki
- pieprz
- papryka żółta 1 sztuki
- oliwki czarne 80 g
- parmezan starty 40 g
- kiełki rzodkiewki 20 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Grillowana sałatka z awokado to kolorowa, zdrowa przekąska — połówki awokado nadziane miąższem z papryką, oliwkami i parmezanem, zapieczone na grillu.
Przygotowanie
- Awokado przekrój wzdłuż na pół, usuń pestkę. Wydrąż miąższ łyżką, nie uszkadzając skórki — skórki odłóż jako miseczki.
- Miąższ awokado pokrój w kostkę, polej sokiem z cytryny (skórki też skrop sokiem).
- Dodaj oliwki czarne oraz paprykę żółtą pokrojoną w kostkę. Polej oliwą, dopraw solą i pieprzem.
- Posyp startym parmezanem i wymieszaj.
- Wypełnij sałatką skórki awokado i grilluj przez 10 minut.
- Przed podaniem udekoruj kiełkami rzodkiewki.