Skladniki
- olej 2 łyzki
- musztarda 2 łyżki
- miód płynny 2 łyżki
- Kucharek 2 łyzki
- karkówka 80 bez kości
- Pieprz biały mielony Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczysta karkówka grillowana na ruszcie w aromatycznej marynacie miodowo-musztardowej z pieprzem białym. Klasyk każdego grilla, idealny na letnie spotkania.
Przygotowanie
- W misce wymieszać olej, musztardę, miód płynny, Kucharek i pieprz biały mielony na jednolitą marynatę.
- Karkówkę pokroić w plastry o grubości ok. 1-1,5 cm.
- Plastry karkówki włożyć do marynaty, dokładnie obtoczić każdy kawałek i odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę (najlepiej na kilka godzin).
- Rozgrzać grill do wysokiej temperatury.
- Zamarynowane plastry karkówki grillować na ruszcie po kilka minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze zarumienione i w pełni przyrumienione w środku.
- Podawać gorące z ulubionymi sosami i sałatkami.