Opis
Włoska kolacja w stylu grillowania: pieczone warzywa z aromatycznym czosnkiem i solą. To szybka i aromatyczna mieszanka sezonowych warzyw, która na koniec jest obficie posypana kremowym serem feta, nadając daniu słony i wyrazisty smak.
Przygotowanie
- Pokrój bakłażana i cukinię w plastry, oprósz solą, poczekaj, a następnie osusz papierowym ręcznikiem i obsmaż na rozgrzanej patelni z oliwą.
- Sparz oczyszczoną fasolkę w wrzącej, osolonej wodzie i wystudź.
- Pokrój wszystkie warzywa i połącz w naczyniu żaroodpornym z czosnkiem oraz olejem, w którym się marynowały, i przyprawą do sałatek.
- Piecz warzywa pod przykryciem przez około 25 minut w temperaturze 150 °C.
- Podawaj gotowe warzywa na ciepło, posypane tartym serem feta.