Skladniki
- arbuz 1 szklanka
- łyżki cukru pudru 2
- z dużej cytryny
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Granita arbuzowa to orzewiający letni deser na bazie świeżego arbuza, soku z cytryny i odrobiny cukru. Dzięki wielokrotnemu mieszaniu podczas mrożenia uzyskuje przyjemnie szorstką, lodową konsystencję.
Przygotowanie
- Arbuz przekroj i wytnij miąższ. Dokładnie usuń wszystkie pestki — zarówno ciemne, jak i białe.
- Pokrojony miąższ wraz z sokiem, który wyciekł podczas krojenia, przekładaj do wysokiego pojemnika.
- Wyciskaj z dużej cytryny i dodáj sok do arbuzowego miążzszu. Wsyp 2 łyżki cukru pudru (jeśli arbuz jest bardzo słodki i dojrzały, możesz pominąć cukier).
- Zmiksuj całość ręcznym blenderem lub w blenderze kielichowym na gładki płyn.
- Przelej do płaskiego, zamykanego pojemnika i wstaw do zamrażarki.
- Co 1–2 godziny wyjmuj pojemnik z zamrażarki i mieszaj zawartość widelcem, rozdrabniając tworzące się lody. Powtórz tę czynność 3–4 razy — granita powinna mieć postać zeskrobanego szronu.
- Gotową granitę nakładaj do miseczek lub pucharów i podawaj natychmiast.