Skladniki
- pieczarki
- mięso mielone
- ser żółty
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Polski obiad – aromatyczne kotlety z pieczarek i sera. Klasyczne połączenie mięsa mielonego, świeżych grzybów i sera, idealne na rodzinny obiad. Podane z sałatką i ziemniaczkami.
Przygotowanie
- Obierz, opłucz i pokrój cebulę w kostkę, następnie zeszkl ją na małej ilości oleju. Pod koniec dodaj posiekany czosnek i studź. Pamiętaj o odstawieniu na całkowite ostygnięcie.
- W misce wymieszaj mięso mielone z jajkami, przyprawą Vegety, proszkiem z zupki Fit, bułką tartą oraz przestudzoną cebulą i czosnkiem. Dokładnie wyrobij masę.
- Podziel masę mięsną na 9 równych porcji. Każda porcja rozpłaszcz dłonią, układając na środku czysty kapelusz pieczarki i słupek sera żółtego. Zlep brzegi, formując okrągłe kule.
- Smaż kule na oleju ze wszystkich stron. Możesz je albo dopiec w piekarniku, albo umieścić na ok. 2 minuty w mikrofalówce.
- Przygotuj sałatę: opłucz i osusz 6–7 liści sałaty strzępiastej, a następnie porwij na mniejsze kawałki. Obierz ogórek gruntowy i pokrój na półplastry.
- W małej miseczce wymieszaj olej z suszonych pomidorów, sok z cytryny i przyprawę do sałatek.
- Połącz sałatę z przygotowanymi plastrami ogórka i mieszanką sosu. Rozłóż na talerzach i posyp pokrojonym w paseczki suszonymi pomidorami.