Skladniki
- sól, pieprz do smaku
- smietana 18% 10 gram
- kminek Prymat do smaku
- margaryna 5 gram
- twaróg 100 (półtłusty)
- mleko 2% 100 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Domowy gotowany twaróg z kminkiem i śmietaną, który po schłodzeniu tworzy zwarty, krojony ser – prosty przepis na domowy wyrob serowy.
Przygotowanie
- Twaróg rozdrobnić widelcem i włożyć do garnka.
- Zalać mlekiem i podgrzewać na średnim ogniu, mieszając aż do zagotowania.
- Odlać serwatkę, która oddzieli się od sera.
- Dodać margarynę, śmietanę, solić, pieprzyć i dodać kminek.
- Mieszać na wolnym ogniu, aż masa zacznie gęstnieć.
- Przełożyć do wąskiego naczynia żaroodpornego (jak forma keksowa).
- Ostudzić i wstawić do lodowóki do stężenia.