Skladniki
- masło 35 dkg
- jajko 6 sztuk
- cukier puder 1.5 szklanki
- mleko 2 litry
- śmietana kremówka 1.5 szkl
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Delikatny sernik gotowany z mleka i jaj, o kremowej, rozpływającej się w ustach konsystencji. Tradycyjne polskie słodkie danie, które zmienia się w puszystą, lekką masę.
Przygotowanie
- Zagotować mleko.
- Dodać do mleka cukier waniliowy.
- Zmiksować jaja ze śmietaną (można ubiać ubijaczką) aż do połączenia.
- Dodać mieszankę jaj i śmietany do gotującego się mleka.
- Gotować, mieszając delikatnie, aż powstanie twarożek.
- Ostudzić całkowicie.
- Utrzeć masło z cukrem na gładką masę.
- Dodać schłodzony sereczek do masy masła i cukru.
- Wymieszać dokładnie.
- Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia - około 2-3 godziny.
- Opcjonalnie: przygotować czekoladową polewę lub galaretę z owocami na wierzch.