Skladniki
- sól
- 1/2 SZKLANKI MLEKA
- 60 dag młodej kalarepki
- 4 łyżki umytego, drobno posiekanego koperku
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Delikatna gotowana kalarepka przygotowana w wodzie z mlekiem, podana z posiekanym koperkiem. Idealny lekki dodatek do dań z drobiu, cielęciny lub jajek.
Przygotowanie
- Kalarepki oczyścić, pozostawiając tylko drobne środkowe liście, a następnie dokładnie umyć.
- Obrać kalarepki cienko ze skórki i pokroić w kostkę, słupki lub drobne cząstki.
- Zagotować niewielką ilość wody w garnku i dodać pół szklanki mleka.
- Włożyć pokrojoną kalarepkę do wrzącej wody z mlekiem i posolić.
- Gotować na średnim ogniu do miękkości, aż płyn niemal całkowicie odparuje.
- Wyłożyć gotową kalarepkę na salaterkę i posypać drobno posiekanym koperkiem.
- Podawać jako dodatek do potraw z drobiu, cielęciny lub jajek.