Skladniki
- masło 2 łyżki
- jajko 1 szt.
- cebula 1 szt.
- pieczarki 40 dkg
- ryż brązowy 2 woreczki
- filety kurczaka 1 kg
- Musztarda francuska Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Gorące cygara to wyraziste kotleciki z mielonego kurczaka nadziewane farszem z pieczarek i cebuli, usmażone na złoty kolor. To sycące danie obiadowe świetnie komponuje się z ryżem.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka zmiel lub posiekaj na drobno, dopraw przyprawami i musztardą francuskią, dobrze wymieszaj.
- Pieczarki ugotuj w osolonej wodzie przez ok. 10 minut, ostudź i zetrzyj na tarce na grubych oczkach.
- Cebulę pokroj w drobnią kostkę i zszkl na maśle na złoty, brązowy kolor.
- Cebulę połącz z pieczarkami, dodaj jajko i wymieszaj na jednolity farsz.
- Na dwóni rozkładaj porcję mielonego mięsa, na środku kładź farsz z pieczarek.
- Zawijaj i turlaj w dłoniach, kształtując walec podobny do cygara.
- Uformowane cygara obtaczaj w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z każdej strony.
- Podawaj z ryżem ugotowanym według przepisu na opakowaniu.