A dzis ugotuje...Gorąca zakąska z grzybów suszonych ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 2 łyżki
  • jajko 1 sztuka
  • sól, pieprz do smaku
  • mleko 1 szklanka
  • natka pietruszki
  • mąka 2 łyżki
  • suszone kapelusze borowików 10 dkg
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Panierowane kapelusze borowików namoczone w mleku i usmażone w maśle na złoty kolor. Elegancka gorąca zakąska o intensywnym grzybowym aromacie.

Przygotowanie

  1. Suszone kapelusze borowików (10 dkg) zalać na noc szklankę zimnego mleka tak, aby mleko pokryło grzyby.
  2. Następnego dnia dolać do mleka odrobinę wody i ugotować grzyby na małym ogniu, aż będą miękkie (około 20-30 minut).
  3. Ugotowane grzyby odcedzić i odstawić do ostudzenia.
  4. Ostudzone grzyby posolić i popieprzyć do smaku.
  5. Przygotować trzy miseczki: w jednej 2 łyżki mąki, w drugiej roztrzepane jajko, w trzeciej bułkę tartą.
  6. Każdy kapelusz borowika obtoczyć kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
  7. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła na średnim ogniu.
  8. Panierowane grzyby smażyć na złoty kolor z obu stron, razem z gałązkami natki pietruszki.
  9. Podawać na gorąco.