Opis
Grecka golonka po grilla to sycący obiad z charakterystycznym smakiem marynowanych winogron i słodko-ostrym sosem barbecue. Idealne na rodzinny wspólny posiłek.
Przygotowanie
- Umyj i osusz golonkę. Ponacinać skórę ostrym nożem w kratkę, przyprawić solą i pieprzem.
- Przygotuj sos: wymieszaj sos barbecue ze zmiksowanymi winogronami i chili.
- Rozgrzej dobrze grill.
- Piecz golonkę przez 30 minut, obracając ją kilkakrotnie.
- Posmaruj przyrumienioną golonkę przygotowanym sosem.
- Piecz dalej, obracając co 10 minut i smarując sosem.
- Gdy temperatura w wnętrzu golonki osiągnie około 100 stopni C, dopiecz ją jeszcze przez 20 minut i podawaj.