Opis
Obiad w kuchni polskiej: pachnąca pieczona golonka z różnorodnymi warzywami. Aromatyczne danie idealne na rodzinne spotkania, które zachwyci bogactwem smaku i ciepłem. Pamiętaj, aby podlać wodą na koniec, by całość była soczysta.
Przygotowanie
- Umyj i oczyść golonki. Obierz warzywa: potnij marchewkę w słupki, a cebulę na cząstki. Pokrój pomidory na ósemki.
- Posmaruj blachę tłuszczem. Ułóż na niej mięso, warzywa i liście laurowe. Oprósz solą i pieprzem, a następnie posyp natką pietruszki.
- Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni. Piecz przez około 70 minut.
- Na 10 minut przed końcem pieczenia podlej danie szklanką wody.
- Przełóż gotowe danie na półmisek i udekoruj świeżą natką pietruszki.