Opis
Golasy z kaszy gryczanej z serem to tradycyjne polskie kotleciki z ugotowanej kaszy gryczanej połączonej z białym serem i jajkami. Są pieczone w piekarniku i podawane ze śmietano lub ketchupem jako syta i zdrowa kolacja.
Przygotowanie
- Kaszę gryczaną ugotuj na sypko w 2 szklankach osolonej wody, odcedzić i ostudzić.
- Ser biały przepuść przez maszynkę lub rozgnieć widelcem.
- Ser utrzyj z margaryno i jajami na jednolitą masę.
- Do ugotowanej kaszy dodaj masę serową i dość dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wilgotnymi rękami uformuj okrągłe kotleciki lub podłużne krokiety.
- Przełóż na blachę wysłaną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 20-25 minut, aż będą złociste.
- Podawaj ze śmietana lub ketchupem.