Opis
Szybka wersja tradycyjnych gołąbków z młodą kapustą i kaszą manną – bez żmudnego zawijania. Kotleciki z mielonej wieprzowiny duszone są w sosie pomidorowym, co daje smaczny i sycacy obiad.
Przygotowanie
- Młodą kapustę poszatkuj, posól i odstaw na 10 minut, a następnie odciśnij z nadmiaru wody.
- Ugotuj kaszę manną według instrukcji na opakowaniu i ostudzi.
- W dużej misce połącz kaszę manną, mięso mielone i jajka. Dodaj posiekaną cebulę oraz przyprawą Kucharek, solą i pieprzem. Dobrze wyrob.
- Z masy formuj owalne kotleciki.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż kotleciki z obu stron na złoty kolor.
- Przełóż kotleciki do garnka, zalej wywarem drobiowym i pomidorami z puszki.
- Dusze pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 15 minut.
- Przed podaniem posyp natką pietruszki.