A dzis ugotuje...Gołąbki po żydowsku z wołowiną ;)

Skladniki

• sól
• sok z cytryny 2 szt.
• pieprz
• pomidory 3 szt.
• cebula 5 szt.
• miód 3 łyżki
• ryż 1 szklanka
• wołowina 450 g
• rodzynki 1 szklanki
• kapusta biała 1 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Wyjątkowe danie obiadowe w stylu żydowskim. To sycące gołąbki z wołowiną, zapiekane na miodowo-cytrynowo-rodzynkowym sosie, podane z pomidorami.

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż na sypko. Drobno posiekaj cebulę i drobno posiekuj mięso. Wymieszaj mięso z ryżem i cebulą, a następnie dopraw solą i pieprzem.
2. Ugotuj kapustę, aż liście zaczną się odchodzić.
3. Nadziewaj liście kapusty przygotowanym farszem, a następnie zawijaj gołąbki.
4. Ułóż gołąbki w rondlu, przeplatając je pokrojonymi w ćwiartki pomidorami (obranymi ze skórki).
5. Podlej całość wodą i wstaw do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 45 minut.
6. Po upływie tego czasu, polej gołąbki miodem wymieszanym z sokiem z cytryny i rodzynkami. Zapiecz kolejne 15 minut.