Skladniki
- jajko 5 szt
- cebula 150 gram
- marchew 100 gram
- chleb 100 bez skórki
- mięso mielone np. łopatka 500 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Gniazda z mięsa mielonego to sycące danie obiadowe z mielonej łopatki wieprzowej, zapiekane w piekarniku z całym jajkiem w środku. Prosta potrawa kuchni domowej, efektowna i smaczna.
Przygotowanie
- Cebulę posiekaj drobno, marchew zetrzyj na drobnej tarce.
- Chleb namocz w mleku, a następnie lekko odciśnij.
- W misce wymieszaj mięso mielone z chlebem, dodaj cebulę, marchew i 1 jajko. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wyrób masę.
- Farsz podziel na 4 równe porcje. Z każdej uformuj gniazdko z wgłębieniem w środku.
- Blachę do pieczenia posmaruj oliwą. Ułóż gniazda, a w każde wgłębienie wbij surowe jajko.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35–40 minut, aż jajka się zetną, a mięso dobrze upiecze.