Skladniki
- sól
- masło 4 lyzki
- miód 3 lyzka
- marchew 50 dag
- brązowy cukier 3 lyzki
- imbir 1 lyzeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Glazurowane marchewki to aromatyczny dodatek do obiadu, w którym gotowane marchewki smaży się w słodkiej glazurze z masła, miodu, brązowego cukru i imbiru. Prosty przepis, który zamienia zwykłe warzywo w wyrafinowany przysmak.
Przygotowanie
- Marchewki (50 dag) dokładnie opłucz, oskrob, przetnij wzdłuż na połówki, a następnie pokroj na kawałki długości ok. 1,5 cm.
- Ugotuj marchewki w małej ilości posolonej wody na półtwardo (ok. 5–7 minut). Odcedz.
- Na patelni rozpuść 4 łyżki masła na średnim ogniu. Dodaj 3 łyżki brązowego cukru i 3 łyżki miodu.
- Smaż, mieszając, aż składniki się połączą i lekko skarmelizują.
- Wsyp 1 łyżeczkę imbiru i wymieszaj.
- Wrzuć marchewki na patelnię i smaż mieszając przez kilka minut, aż pokryją się złocisto-brązową glazurą.