Skladniki
- marchewka 1 kg
- masło 3 łyzki
- duża pomarańcza 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Glazurowana marchewka to aromatyczny dodatek do obiadu, w którym ugotowane plastry marchewki pokryte są słodką glazurą z masłem, sokiem pomarańczowym i cukrem. Danie jest proste w przygotowaniu i zachwyca delikatną, cytrusową słodyczą.
Przygotowanie
- Marchewkę obierz i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
- Ugotuj marchewkę w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będzie miękka. Odcedź.
- W garnku roztop masło na średnim ogniu.
- Dodaj otartą skórkę z pomarańczy oraz sok wyciśnięty z tej pomarańczy.
- Wsyp cukier, szczyptę soli i białego pieprzu do smaku. Gotuj przez chwilę, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj ugotowaną marchewkę i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Sos powinien się lekko skarmelizować i pokryć marchewkę błyszczącą glazurą. Podawaj od razu.