Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- cebula 1 szt
- biała fasola 1 puszka
- przecier pomidorowy puszka
- śmietana 18 proc kubek
- sól, pieprz, papryka do smaku
- mrożonki wielowarzywne 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Gęsta zupa jarzynowa z fasolą to syta, kolorowa zupa na bazie mrożonek warzywnych z białą fasolą, przecierem pomidorowym i śmietanką, szybka do przygotowania.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i pokroj w kostkę. Czosnek obierz i przetnij przez praskę.
- Do garnka wlej 1,5 litra wody i zagotuj. Wsyp mrożonkę wielowarzywaną.
- Dodaj odsączoną z zalewy białą fasolę i pokrojoną cebulę. Gotuj zupę na wolnym ogniu do momięknięcia warzyw, około 15–20 minut.
- Gdy warzywa będą miękkie, dodaj przecier pomidorowy i czosnek. Wymieszaj.
- Wlej śmienanę 18% i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i papryką do smaku.
- Podgrzej jeszcze chwilę na małym ogniu i podawaj gorącą.