Skladniki
- cukier według uznania
- czosnek 3 zabki
- cebula 1 sztuka
- sól, pieprz do smaku
- przyprawa uniwersalna Kucharek 2 łyżeczki
- kasza kukurydziana 50 dag
- gęś 1 sztuka
- Goździki całe Prymat 1 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Wspaniala tradycyjna gęś pieczona z kaszy kukurydzianej i soczystymi podrobami. Danie wiecowe, idealne na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Gęś nasoliić kilka godzin przed pieczeniem lub poprzedniego dnia
- Przed pieczeniem natrzec wewnątrz przyprawa uniwersalną
- Posmarować na zewnątrz olejem
- Wstawiić w brytfannie do piekarnika
- Podczas pieczenia podlewać sokiem z mięsa
- Zagotować 3/4 litra wody
- Dodać 1 łyżeczkę przyrawy
- Dodać sól
- Dodać podsmażone podroby
- Posiekany czosnek
- Pieprz, godziiki i mieloną paprykę
- Cukier do smaku
- Gotować dopoki podroby nie zmiękną
- Na koncu dodać kaszę kukurydzianą
- Gotować mieszajac dopoki kasza nie zgęstnieje
- Kaszę wlać do brytfanny na tłuszcz
- Na kasze położyć gęś
- Ponownie wstawiić do piekarnika na 30 minut
- Podawać z sałatą