Skladniki
- 1 łyżeczka herbaty Genmachia ( lub 1 saszetka tej herbaty ),1 filiżanka przegotowanej wody o temperaturze ok 70 * C
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Japońska herbata Genmaicha - mieszanka zielonej herbaty z prażonym ryżem o delikatnym orzechowym smaku i aromacie. Parzona w niskiej temperaturze, bogata w witaminy B i F.
Przygotowanie
- Zagotować 1 litr wody w czajniku i pozostawić na 10 minut - po tym czasie woda będzie miała temperaturę około 70°C, idealną do parzenia zielonej herbaty.
- Odmierzyć 1 łyżeczkę herbaty Genmaicha (lub użyć 1 saszetki) i umieścić w filiżance lub miseczce do parzenia.
- Zalać herbatę wodą o temperaturze 70°C.
- Parzyć przez 1,5 do 3 minut (nie dłużej, aby herbata nie była gorzka).
- Natychmiast zlać napar do filiżanki.
- Herbatę można zalać ponownie i parzyć drugi raz przez około 8 minut - drugi napar jest wyrazistszy w smaku.
- Herbatę można parzyć łącznie do 3 razy z tych samych liści, za każdym razem uzyskując nieco inny smak.