Skladniki
- cukier 5 dag
- likier pomarańczowy 40 ml
- gejpfrut 6 sztuk
- Żelatyna wieprzowa Prymat łyżeczek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Grejpfrut w galaretce to lekki i orzeźwiający deser fit, w którym soczyste cząstki owoców zatopione są w delikatnej galaretce z sokiem grejpfrutowym i likierem pomarańczowym.
Przygotowanie
- Z 2 grejpfrutów wyciśnij sok i przecedź go przez sitko.
- Żelatynę namoczyć w soku grejpfrutowym zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj ok. 5 minut).
- Pozostałe 4 grejpfruty obierz, oddziel cząstki i usuń błonki oraz pestki.
- Cząstki grejpfruta ułóż w dużej salaterce lub równo rozłóż do 4 małych pucharków.
- Sok z żelatyną podgrzej w rondelku na małym ogniu, mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
- W razie potrzeby dodaj do 5 dag cukru i wymieszaj do rozpuszczenia.
- Zdejmij z ognia i wlej 40 ml likieru pomarańczowego, wymieszaj.
- Ostudź płyn do temperatury pokojowej, a następnie zalej nim ułożone owoce.
- Wstaw do lodówki na minimum 2-3 godziny, aż galaretka stężeje.