A dzis ugotuje...GAZPACHO - HISZPAŃSKI CHŁODNIK ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
GAZPACHO - HISZPAŃSKI CHŁODNIK

Skladniki

  • papryka 2 SZT
  • ogórek 1 SZT
  • oliwa 1 ŁYŻKA
  • pomidory 50 DAG
  • cebula 2 SZT
  • sól, pieprz wg uznania
  • ząbek czosnku 2 SZT

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Gazpacho to tradycyjna hiszpańska zimna zupa pomidorowa, idealna na gorące letnie dni, chłodząca i orzeźwiająca.

Przygotowanie

  1. Pomidory umyć i obrać ze skórki (można wrzucić na chwilę do gorącej wody, a potem do zimnej).
  2. Ogórek umyć.
  3. Cebulę obrać z łupinek.
  4. Pomidory, ogórek i cebulę pokroić na kawałki.
  5. Zmiksować wszystkie warzywa w mikserze na gładką zupę.
  6. Czosnek rozetrzeć z odrobinką soli.
  7. Dodać czosnek do zmiksowanych pomidorów.
  8. Dodać pieprz, sól i oliwę.
  9. Wymieszać całość.
  10. Wstawić gazpacho do lodówki i schłodzić przez co najmniej 2 godziny.
  11. Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić na paseczki.
  12. Cebulę pokroić na piórka.
  13. Przed podaniem wrzucić pokrojoną papryką do gazpacho.
  14. Przed podaniem wrzucić cebulę pokrojoną na piórka.
  15. Podawać zimne, najlepiej z lodem.