A dzis ugotuje...Gazpacho - hiszpańska zupa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Gazpacho - hiszpańska zupa

Skladniki

  • czosnek 2 zabki
  • pomidory 500 gram
  • sól, pieprz do smaku
  • papryka czerwona 300 gram
  • cebula biała 150 gram
  • ogórki świeże 200 gram
  • masło śmietankowe 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczne hiszpańskie gazpacho — chłodna zupa warzywna z pomidorów, ogórków, papryki i czosnku, serwowana jako orzeźwiające danie na gorące dni.

Przygotowanie

  1. Pomidory umyć i rozkroić na ćwiartki. Ogórki umyć i pokroić na niezbyt drobne kawałki. Paprykę oczyścić z nasion i posiekać na kawałki. Cebulę obrać i posiekać w kostkę.
  2. Wszystkie warzywa wrzucić do blendera razem z czosnkiem. Zblendować na gładką zupę.
  3. Dodać sok z cytryny, masło śmietankowe, osolić i popieprzyć do smaku. Ponownie zmiksować.
  4. Zupę przelać do miski lub dzbanka i wstawić do lodówki na 3–4 godziny, aby dobrze się schłodziła.
  5. Przed podaniem posypać zupę posiekaną natką pietruszki. Podawać z grzankami.