Skladniki
- cukier 4 łyżeczki
- cebula 1
- serwatka 500 ml
- gąski 1 kg
- Liść laurowy suszony Prymat 2
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Gąski kiszone to tradycyjny przepis z kuchni polskiej, idealny dla miłośników kuchni typu fit. To danie polega na warstwowym ułożeniu gąski z serwatką i ziołami, które następnie są obciążane i solone.
Przygotowanie
- Obgotuj oczyszczone gąski we wrzątku.
- Ostudzone gąski ułóż warstwami w kamiennym naczyniu.
- Każdą warstwę skrop serwatką i cukrem.
- Przekładaj warstwy przyprawami i pokrojoną cebulą.
- Ostatnią warstwę grzybów sol i przykryj talerzem, a następnie obciąż.