Skladniki
- kakao 2 łyżek
- śmietana 2 łyżki
- masło lub margaryna 20 dkg
- gotowane żółtka 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Uroczy ciasteczka o kształcie gąsek z kakaowym nadzeniem w środku. Miękkkie, maślane ciasteczka to doskonały deser do kawy, przygotowywane tradycyjnie z wygotowanych żółtek.
Przygotowanie
- Rozgniecić gotowane żółtka na talerzu.
- W misce połączyć wszystkie składniki: rozgniecione żółtka, śmietanę, masło i odpowiednią ilość mąki.
- Dodawać mąkę stopniowo, aż ciasto będzie twarde.
- Podzielić ciasto na trzy części.
- Do jednej części dodać kakao i wymieszać.
- Z każdą częścią ciasta formować niewielkie, płaskie krążki rękoma na stolnicy.
- W środek każdego krążka bez kakao wkładać małą kulkę ciasta kakaowego.
- Ułożyć ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż będą lekko złotawe.