Skladniki
- cukier do smaku
- woda 1 litra
- jabłka 25 dkg
- cynamon Prymat 1 łyzki
- śmietana 1 op
- gruszki 75 dkg
- Goździki całe Prymat 5 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Garus to tradycyjna polska zupa owocowa z gruszek i jabłek, zaprawiana śmieataną i aromatyzowana cynamonem oraz goździkan. Rozgrzewająca i prosta zupa idealna na chłodniejsze dni, podawana z grzankami.
Przygotowanie
- Gruszki i jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
- Włóż owoce do garnka, zalej 1 litrem wody i gotuj na średnich obrotach, aż się rozgotują.
- Rozgotowane owoce przetre przez sito, uzyskując gładkie pure.
- Dodaj cynamon, goździki i cukier do smaku, dokładnie wymieśaj.
- Wlej śmieatanę i doprowadź zupę ponownie do wrzenia, ciągle mieszając.
- Podawaj gorącą z grzankami.