A dzis ugotuje...galuszki mączne ;)

Skladniki

• jajko 1 szt
• mąka pszenna 30 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Proste i szybkie galuszki mączne gotowane w osolonej wodzie – tradycyjny polski dodatek do duszonych mięs i sosów.

Przygotowanie

1. Mąkę przesiej do miski.
2. Dodaj jajko, płaską łyżeczkę soli i stopniowo wlewaj wodę, mieszając, aż powstanie jednolita, gęsta masa.
3. Ciasto dobrze wybić łyżką lub trzepaczką.
4. W szerokim rondlu zagotuj lekko osoloną wodę.
5. Z ciasta uformuj waleczek i odrywać małe kluski (galuszkki), wrzucaj je bezpośrednio do wrzącej wody.
6. Gotuj galusszki, aż wypłyną na powierzchnię i będą miękkie (ok. 2–3 minuty).
7. Wyjmuj łyżką cedzakową i podawaj gorące jako dodatek do duszonych potraw mięsnych.