Opis
Galretka kakaowa to delikatny i słodki deser mleczny z kakao i wanilią, stężony żelatyną i schłodzony w lodówce. Prosta w przygotowaniu i chętnie jedzona przez dzieci.
Przygotowanie
- Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu - namocz ją w zimnej wodzie aż spęcznieje.
- Wymieszaj 2 łyżki kakao z 3 łyżkami cukru, a następnie rozprowadź kilkoma łyżkami zimnego mleka aż do uzyskania gładkiej masy.
- Pozostałe mleko (około 2 szklanki) zagotuj z wanilią.
- Do wrzącego mleka wlej przygotowaną masę kakaową, czągle mieszając.
- Doprowadź do zawrzenia, zdejmij z ognia i ostudź do około 60°C.
- Dodaj przygotowaną żelatynę i dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Przelej do puchareczków lub foremek i wstaw do lodowkówki na co najmniej 2 godziny, aż galretka stężeje.
- Podaj schłodzoną.