Opis
Ananasowa galaretka to delikatny deser w kuchni polskiej. Łączy smaki orzeźwiającego ananasa, subtelnej słodyczy i wiśniowej nuty. Idealna na letnie spotkanie.
Przygotowanie
- Żelatynę namocz w wodzie.
- Wyjmij z puszki kawałki ananasa i osącz je.
- Zagotuj wino z cukrem, dodaj otartą skórkę z cytryny, sok z cytryny i sok ananasowy.
- Wlej rozpuszczoną żelatynę do gotującej się mieszanki i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj niewielkie salaterki i wypełnij je do 1/3 wysokości przestudzoną galaretką.
- Gdy galaretka stężeje, ułóż na niej kawałki ananasa i udekoruj wiśniami z kompotu.
- Zalej galaretkę resztą przestudzonej galaretki i schłódź.